谁说澳洲红蟹不能吃？位列世界高档海鲜名单

静静吃枣 · 发表于 2014-12-22 14:40

　　又到了一年一度的澳洲红蟹大迁徙的时节，网友们开始惊呼：蟹星人又开始占领地球了。铺天盖地的澳洲红蟹迁徙图片纷至沓来，密集恐惧症患者揪心的时候到了。众多吃货们也开始纠结了：澳洲红蟹有毒没毒，到底能不能吃？
　　澳洲红蟹迁徙是它们重要的繁衍行为，从较高的雨林高原向着印度洋的海滩进发，在海滩边上挖好洞穴以后开始繁衍交配。在圣诞岛上，无论是墙壁、高山还是人群，什么都不能阻止红螃蟹的恋爱阵营向前进军。
　　无论是老的还是少的，雌的还是雄的，都开始了它们种族内特有的迁移。每到这段时间，到处都能看见红螃蟹,交通比任何时候都要混乱。亲眼目睹过澳洲红蟹迁徙的人，无不为之宏大的场面而感到震惊。
谁说澳洲红蟹不能吃？位列世界高档海鲜名单

　　那么，对于众多吃货关注的问题：澳洲红蟹能不能吃呢？按道理说，澳洲红蟹是不能吃，据健康专家说：因为红蟹体内有一种特殊的毒性蚁酸，食用了会致人肠道粘膜损坏。但令人不解的是，澳洲红蟹又位列世界高档海鲜名单之中？
　　其实答案很简单，就像自古以来中国人都喜欢吃河豚，但河豚有剧毒，需要经过专人处理过才能做成菜。澳洲红蟹也是如此，需要经过专门的厨师把有毒物质去掉，因此一般人是吃不到的。所以一般人对于澳洲红蟹也只能看不能吃了。

殊藜 · 发表于 2014-12-25 17:50

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