做饭更省力，烹饪更健康——MegCook智能灶体验评测

jhddxb · 发表于 2017-1-19 22:51

不知道从什么时候开始，妻子身上的香水味慢慢的变成了刺鼻的油烟味！油烟不仅对人的健康有着直接的威胁，而对与爱美的女性来讲，皮肤也难免受到极大的危害！也曾试着换过电磁炉以及抽油烟机，但是这些都无事于补！曾以为做饭，难免与烟火接触，但受不了的是有了宝宝后，有时这边做着饭，那边宝宝一哭，就要吃糊锅的饭菜！而直到今天有幸在360社区得到了MegCook智能灶的评测机会后，才发现做饭真的可以达到无油烟，而MegCook智能灶不仅可以达到无油烟效果，还可以保证永不糊锅，并且搭载的智能APP可以让你轻松烹饪出各类美食！这样的一款产品，你是否也会怦然心动呢？

不知道大家有没有我这样的心理，购买一些生活用品可以选择网购！但是像购买一些家用电器还是感觉实体店好一些！主要是担心运输途中被快递野蛮的摧残！但笔者收到MegCook智能灶的包装时，着实感觉自己的担心有点多余，MegCook智能灶的包装箱内采用了大型的泡沫保护，并且没有一丝晃动的痕迹！而产品的包装依然采用了简洁设计，包装的正面印制了产品的logo和标注了产品的性能特点！

大致的看MegCook智能灶的颜值其实与普通电磁炉大同小异！而与普通电磁炉不同的是让人一眼就可以看出它很智能化！MegCook智能灶的表面采用了微晶面板一体化机身设计，微晶面板设计不仅在颜值方面有着不错的表现，而且与不同风格的厨房也十分搭配！并且微晶面板还有着防水、清洁简单、耐磨耐刮、耐高温等特点！而MegCook智能灶整体尺寸为440*305*56mm！

在MegCook智能灶的正面上方，MegCook智能灶设计的虚线以及实线圆心为有效烹饪区区！而圈内的按钮设计是MegCook智能灶的智能眼，MegCook智能灶的智能眼在烹饪时，可以有效的检测锅内的温度控制火候，而当温度达到时会自动恒温保证永不糊锅，从而也达到了无油烟效果！并且在忘记关火时智能眼也有着自动关机等特点！

与电磁炉不同的是，MegCook智能灶在控制面板上设计了一个七寸的电脑触控屏，而MegCook智能灶的智能部分大多也可以在这款触控屏上可以显示出来，而在操作方面，触控屏显示的也十分明朗，那么这款七寸的电脑触控屏究竟有着怎样的智能体验呢？一会会有详细介绍！

在机身的侧边，MegCook智能灶采用了不锈钢材质！而在棱角方面，MegCook智能灶处理的也十分圆润！金属材质的侧边不仅在清洁方面变的十分容易，而且比普通的塑料机身更加耐用，同时大大的降低了机身损坏的可能性！而为了更加良好的散热效果，在机身侧边的顶部，MegCook智能灶设计了一个散热孔！

在机身的背部，MegCook智能灶同样采用了不锈钢材质！而无论什么电子产品，散热都是一个比较关键的问题！MegCook智能灶在背部的右侧设计了两个超大的强力风扇，可以大大的保障机身的散热问题！同时，MegCook智能灶在底部设计了四个防滑脚垫，也非常适合厨房多水的环境！

而在机身背部的左侧，MegCook智能灶设计了三个双重防堵排风口，并且出风口采用了梯形设计！这样的设计可以达到快速散热效果，而且散热效果比普通的电机快一倍！

值得注意的是，MegCook智能灶的电源插头是16A设计，家里的插座是插不进去的！而在配件方面，MegCook智能灶配备了一个多口安全插座，可以有效的防止电压过高而导致短路的危险！

在配件方面，MegCook智能灶同时配带了一口专用锅具，而通过简洁的包装我们不难发现这口锅的性能，不粘、耐磨、厚底、均热、少油、健康等！

而除了包装介绍这口锅的基本性能外，这个口锅还是一口多用锅！你可以把它当做煎蛋机、炸锅、酸奶机、电蒸箱、慢炖锅、烙饼机等使用！而MegCook智能灶的专用锅具采用了不锈钢材质，并且锅内采用优质的不粘涂层，具有不粘锅，少油烟等特点！但值得注意的是，这口锅是不能在燃气灶上使用的！

而值得一提的是MegCook智能灶的专用锅的锅把同样采用了不锈钢材质，不锈钢材质的锅把不仅在使用寿命上比塑料的强很多，而且这口锅的锅把设计的特别长，在烹饪需要起锅时，不用考虑锅烫的问题，因为锅把根本不传热！但有一点遗憾的是，MegCook智能灶的专用锅重量为2.5kg,单手起锅时真心有点重！

为什么说这款锅是一款多用锅，因为它在配件方面同时配备了一个蒸笼，有了这款蒸笼就可以轻松的烹饪许多东西，如蒸包子等！而因锅底的平板性，也可以轻松的去烙饼等！

而从一个产品的细节更可以看出一个产品的用心之处，MegCook智能灶的专用锅的锅盖中心采用了强化玻璃，并设计了透气孔以及锅盖提手等！透明的强化玻璃可以轻松的看到锅内食物的变化，而锅盖外侧不锈钢材质又可以保障锅盖摔落碎掉的可能性！

在配件方面，MegCook智能灶同时配带了一款锅铲，锅铲采用强化聚酰胺塑料制成，整体长度为32cm，在使用时不长不短刚刚好！而在耐热温度可以达到220℃，刚好达到了MegCook智能灶发热的最高温度，但最重要的是，这款锅铲不会伤害到锅内的不粘涂层！

在正式使用MegCook智能灶之前，我们不妨先来了解下MegCook智能灶那块七寸的电脑触控屏究竟有着怎样的智能体验！MegCook智能灶的控制面板的设计像是一款大型的手机，而右侧的圈点则为开/关机键，在显示操作方面十分容易上手！并且MegCook智能灶内置了智能芯片，通过蓝牙连接手机后，可以通过APP向智能灶传输菜谱等！

在界面切换方面，MegCook智能灶一共有两种模式，分别是手动模式和互动模式，而MegCook智能灶每次开机自动默认为手动模式，切换成互动模式后，显示屏就会显示出做菜之前需要准备的材料以及做菜时的详细步骤，这样在做菜时只需要跟着这个界面提示去做就行，并且想做什么菜都可以在APP下载后显示出来，后面会有详细介绍！

而值得一提的是，MegCook智能灶在火候方面控制的十分深入人心！大家都知道在做饭时火候的重要性，而MegCook智能灶不仅在火候方面控制的十分强悍，并且每次加减温度时都会提示此温度适合做什么，如40°适合保温-发面等，这样我们在现实生活中做饭时，就可以很明确的知道需要什么样的温度去烹饪会更棒！

而在启动/暂停以及定时方面，MegCook智能灶表现的也十分智能化，如启动/暂停，MegCook智能灶启动后，如果不把锅放在灶上，MegCook智能灶是不会启动的！相反也一样，如果在烹饪中把锅拿开，MegCook智能灶也会自动关火，并且会在显示屏上显示无锅具！而在定时方面，现实生活中也十分实用，如煮粥定时等，而值得一提的是，MegCook智能灶定时到时间后，发出的声音特别大，即使你在客厅看电视也听的见！

而在正式使用MegCook智能灶烹饪之前，笔者决定先烧一锅水给锅消消毒，而MegCook智能灶的表现实属让笔者大跌眼镜，满满的一锅水，MegCook智能灶烧开仅仅用了五分二十三秒，要知道平时用电磁炉或者燃气灶烧开一锅水至少也需要十分钟左右！而MegCook智能灶的表现让我不得不服！

同时，MegCook智能灶配带的专用具还有一个特点，那就是不沾水，笔者把水倒在洗碗池时，MegCook智能灶配带的专用锅仅有几滴露珠停留在锅内，再用水一冲，干干净净，在清洁方面这款锅也十分省力！

MegCook智能灶清洁方面不仅仅表现在锅具方面，而在清洁灶方面同时也十分简单，MegCook智能灶表面采用了微晶面板，有着4D防水的功能，不仅在清洁十分简单，而且在耐磨耐刮、耐高温以及承重力上也有着不错的表现！如笔者刚在烧水时，部分的水已经溅射在灶的表面，只需要拿个抹布轻轻一擦即可干干净净！

在烧水方面，MegCook智能灶表现的快已经是个不争的事实！那么笔者决定对它做一项其他的智能测试，那就是不糊锅！先不说不会做饭的人在做饭时容易糊锅，就算会做饭的人在做饭时有时也会糊锅，那么MegCook智能灶是否能做到真正的不糊锅呢？笔者拿了一个鸡蛋直接放到锅内测试！

大家都知道，煎鸡蛋是最容易糊锅的，尤其是对于新手来讲，一不小心就容易糊锅！而对于会做饭的人来讲，如果火候控制不好也十分容易糊锅！而笔者把鸡蛋丢进去十秒左右，鸡蛋初成型，同时笔者把时间定在了五分钟！要知道，平时煎个鸡蛋两分钟都用不了的！

而三分钟过后，鸡蛋依然保持形状不变，并且笔者没有闻到一丝糊锅的味道，要知道的是平时如果煎鸡蛋，三分钟都不动鸡蛋一下，早就糊味熏天了，相信这点不少人碰见过！

笔者决定把鸡蛋挪开看下锅底究竟糊没糊，当笔者把鸡蛋挪开时，只发现锅底有轻微的鸡蛋干燥痕迹，并没有发现糊锅的表现！

而从刚刚煎蛋的背面我们不难发现，这个鸡蛋煎的蛮好的，并且在颜色方面也不错！而MegCook智能灶不糊锅的主要原因是灶台上的智能眼，在烹饪食物时，MegCook智能灶的智能眼每一秒都在检测锅内的温度，而在烹饪之前提前选好合适的火候，当锅内温度达到时，MegCook智能灶会一直维持在则个温度，从而达到不糊锅的效果！

鸡蛋出锅后，我们也不难从另外一个角度去想问题，那就是不会做饭的人是不是也可以很轻松的去用这款MegCook智能灶去烹饪食物！就像煎蛋一样，哪怕你不会做饭，提前把鸡蛋在碗里打匀，只要配上合适的盐，是不是也能把煎蛋变的如此轻松呢？我想答案是肯定的！

而MegCook智能灶的智能部分不仅仅如此，MegCook智能灶不仅可以通过智能眼精准检测锅内的温度保证不糊锅，让不会做饭的人轻松可以做饭！而且MegCook智能灶搭配的西顿美食APP可以让不会做饭的人学会做饭，爱上做饭，下面我们就一起来看看MegCook智能灶搭载的APP有哪些特点！

西顿美食APP里自带了太多的做菜方式，其中包括川菜、鲁菜、苏菜、浙菜几大菜系！同时，也有其他社区好友在APP里发布的做菜方法，并且想做什么菜也可以通过APP搜索菜名搜索的到！而当搜到自己想做的菜时，就可以通过蓝牙连接智能灶，把菜谱传进电脑触控屏里，而在做菜时就可以通过MegCook智能灶的显示屏一步一步去做，做的慢没关系，毕竟不用担心糊锅问题，从而达到会做饭，甚至做饭高手的水平！

当然，自己也可以在APP发布一些做菜文章与好友互动，慢慢的学会做菜，爱上做菜！同时，MegCook智能灶还有一个特点就是，可以先试用，再购买！在试用期间不用花一分钱，而在试用满意后在可以选择购买还是放弃！如果MegCook智能灶对自己家的产品不是足够自信，相信也不会有这样的试用活动，如果大家对这款产品有兴趣，可以去试试！

言归正传，我们继续回到烹饪模式上面！在烹饪方面，笔者首先选择了蒸包子，而懂烹饪的人肯定清楚，蒸包子是一件非常麻烦的事情，先不说前期准备，尤其是后面粘锅问题也十分麻烦！并且用冷水蒸包子也不容易熟，而且蒸出来也不好看，而笔者直接选择了用冷水蒸包子，并且也没有往蒸笼上放湿布，下面我们就一起来看看MegCook智能灶在蒸包子方面有着怎样的表现！

而笔者用MegCook智能灶蒸包子从烧开水，到包子蒸熟仅仅用了十分钟而已！MegCook智能灶内置了221mm的超大线圈盘，独特的缠绕技术加上3520W的超大火力，使蒸包子的时间整整缩短了一倍有余，而MegCook智能灶配带的专用锅锅底直径高达230mm，让加热更加均匀，同时受热更加迅速，这也导致了蒸包子比较快的问题！而在起锅的时候，笔者也没有发现包子粘锅问题！

而单纯的从颜值来看，这几个包子蒸出来的样子还算比较合格的！这也间接的说明了用这款锅无论怎么去蒸包子都是没有问题的！同时，也间接证明了这款锅的多用性！

而提起锅的多用性，笔者不得不对这款锅和灶做一样其他测试，那就是烙饼！因为这款锅的是平底锅，所以在烙饼方面也十分实用！下面我们就一起来看看这款锅的可用性有多强！

而烙过饼的人都知道，如果把饼弄的特别厚并不容易熟，而笔者也没有用擀面杖去摊匀它，直接用手掌做了一个大致的饼放在锅里，同时把温度设置好烙饼的温度！

而一分钟过后，笔者翻过来看了一下，饼的受热面已经开始有一点焦黄，而且在颜色方面也不错！同时，也对MegCook智能灶的表现充满了特别大的期待！

五分钟过后，饼已经完全熟透，单纯的从颜色来看，就知道这张饼烙的是非常成功的！而从厂商的宣传来看，这款MegCook智能灶一灶多用也属事实！无论用它煎蛋、还是炸锅、或者用它慢炖还是烙饼都是可以的！

而在开篇就提起过，油烟对人的危害，那么MegCook智能灶是否真正的能达到无油烟呢？笔者决定对它进行一项测试，大家都清楚，在炸东西时，油烟会特别的大，那么笔者决定炸一点春卷，看看它究竟是否没有一点油烟！

而通过上图，我们也不难发现，笔者用的春卷是刚从冰箱里那出来的，并且春卷上还有一层爆爆的冷冻霜，而笔者把春卷下锅后，直到春卷的一面已经炸成了金黄色并没有发出一点点油烟！并且整个过程也没有出现油溅射出来的表现！

MegCook智能灶无油烟的秘密主要表现在最高温度不会超过220度，而油的发挥温度为230度到250度，所以无论你怎么用MegCook智能灶都是不会出现油烟的！而从炸好的春卷颜色来看，春卷炸的是非常成功的，而笔者是一遍拍照一遍炸，并没有刻意的去观看它炸的时候变化，而从侧面也可以看到一个其他问题，那就是在烹饪时，你选好了温度，做的再慢也不会出现糊锅的可能！

而在烹饪时间效率方面，笔者选择了炖排骨！大家都很清楚炖排骨在时间方面要特别的久！而用MegCook智能灶炖排骨究竟需要多长时间呢？首先烧开半锅水，用了两分四十四秒，把排骨下锅去下腥味！

排骨下锅后，等待水在沸腾，排骨煮到六成熟左右，捞出来起锅，总耗时四分二十三秒！

把水倒掉，烧油，放入姜片，炒下！总耗时四分五十八秒！

把排骨入锅炒下，放入盐、味精、醋、酱油、鸡精等作料调味！总耗时六分十八秒！而锅内冒出的气体是水气，并非油烟！

再往锅内放水，水与排骨基本持平即可，等待收汁！总耗时六分二十九秒！

而到排骨做成，总共耗时十分零七秒，而用MegCook智能灶炖排骨比电磁炉以及燃气灶的速度整整快了一倍有余！MegCook智能灶搭配的智能眼可以随时监测锅内的温度不糊锅外，并且拥有3520W的超大火力！加热更快，也更节省时间！

那么这么给力的智能灶是不是特别耗电呢？毕竟功率那么大！而笔者通过实测，在功耗方面MegCook智能灶还是十分省电的！经过十分钟的炖排骨测试，MegCook智能灶总消耗电量为0.57kwh，以此推算的话，假设你每天三顿饭做饭的时间为一小时，那么MegCook智能灶的总耗电量在三度电左右！你若非要抬杠说一天三顿饭用一小时不够，那么请你想想这款MegCook智能灶的烧开一锅水的时间，再说够不够！

经过几天短短的体验，笔者已经被MegCook智能灶深深的征服，MegCook智能灶不仅仅在做饭时可以解决百分之九十以上的油烟，为人们的身体健康曾加了不少安全！而且在做饭时有着快速、不糊锅等特点！并且搭载的APP可以让不会做饭的人也可以轻松做饭！而且一灶多用性也可以让会做饭的人可以烹饪更多的美食！这样的一款产品我们还有什么理由去拒绝它呢？笔者实在想不出来拒绝它的任何理由！

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注：本帖转自网络，版权归原作者所有！

人见百态 · 发表于 2017-1-20 10:53

这个不错感谢楼主的分享！

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做饭更省力，烹饪更健康——MegCook智能灶体验评测